poháňané čokoládovým tortu
Vzhľadom k tomu, že som začal mesačný sviatosť ako profesionálny (stále nováčik!) Cupcake Baker minulý október, a pracoval v zadnej časti domu na miestnej pekári, som skúmala spôsoby, ako zlúčiť fantastické svety cupcakes a cookies a koláče a iné druhy pečenia … a tiež make-up.

Existujú napríklad spôsoby, ktorými sú cupcake a pečenie cookie podobné. Rovnako ako napríklad základný proces, ktorý prejdete na výrobu koláčov a cookies, je rovnaké. Po prvé, vytiahnete suché prísady a mokré ingrediencie a potom striedate vlhké suché.

REKLAMA

Je to tiež tie isté veci, keď som pečenie na zábavu doma, s najvýznamnejším rozdielom, že je všetko zväčšené až po bláznivé vysoké proporcie v pekárni. Rovnako ako, druhý deň, som pečil 15 čokoládových vrstiev tortu pre jeden deň v hodnote objednávok! To je porovnané s doma, kde budem musieť urobiť tri vrstvy, najviac.

Práca v pekárni bola naozaj v pohode, pretože som sa učil veľa, ale vždy som sa báť, že urobím niečo hrozne zle, ako Big-@ SS Batch 600 cukrových cookies …

Upečil som tieto čokoládové koláče!
Ďalší rozdiel medzi pečením doma a pečenie v pekárni je, ako vykonávame prípravné úlohy v častiach a v priebehu niekoľkých dní.

REKLAMA

Mačky a make-up mikiny?

42 dolárov

Nakupuj teraz

Doma, som ten, kto pripravuje prísady, pripravuje cesto, pečie z koláčov alebo cupcakes a zdobí od začiatku dokončiť.

To je * HELLA * Čokoládové cesto!
Ani nechcete vedieť, koľko maslo je v tomto veľkom mixéri najlepšie teraz …
Ale na pekárni, úlohy sú rozdelené do veľmi konkrétnych podtlačných zoznamov, takže v každom okamihu, jeden z ostatných pekárov môže vyzdvihnúť tam, kde prestal iná pekátor. Je to veľmi efektívne!

Tento pohľad mám tu, čo som urobil s Zoeva Cocoa Blend a Caramel Melange Palettes, bol inšpirovaný tým, že mega čokoláda piecť som spomenul!

Zoeva Cocoa Blend (vľavo) a Caramel Melange (vpravo) Eyeshadow palety
Oh, a tu je ďalšia veľká vec, ktorú som sa naučil pracovať v pekárni … a je to pravdepodobné veľmi zrejmé: ľudia naozaj, naozaj, naozaj ako čokoládová torta.

Pretože robíme veľa čokoládových koláčov a čokoláda sa považuje za jeden z “spoľahlivých” receptov “. V pekárni, dávajú to nováčikom, ako som ja, pretože nie ste úplný horúci neporiadok, nemôžete ho zmiznúť. Je to torta na báze oleja, takže len vyložíte všetky zložky do kontajnera a zmiešajte ich spolu, a ste do značnej miery zaručené, že dostanete vlhký koláč!

REKLAMA

Použil som dve potravinárske palety zo Zoeva v tejto čokoláde dymové oko … Ukázalo sa, že trochu ružovší, než by som rád, ale viete, v niektorých prípadoch sa dostanete do tohto bodu a nemôžete sa naozaj vrátiť, tak vy jednoducho si vyberte. LOL!

Vaše priateľské susedstvo na pečenie,

Karen